Productes artesans

Gastroart és una fira monogràfica d’Artesania de Catalunya centrada en l’artesania lligada a la gastronomia, on es podran trobar productes lligats al món de l’horta (eines per a la pagesia, eines pel conreu, cistelleria, etc.), de la cuina (productes artesans susceptibles de ser utilitzats a la cuina i per a l’elaboració de productes) i de la taula (estovalles, gerros, vaixella…).

Productes de qualitat

Gastroart proposa la realització d’un espai amb presència de productes amb distintiu de qualitat, amb especial prioritat a la comarca:

• Denominació d’origen
• Denominació d’origen qualificada
• Indicació Geogràfica Protegida
• Marques amb distintiu de qualitat
• Productes ecològics (CCPAE)

Productes de proximitat

Mercat o espai de productes de l’horta selvatana: aquest mercat està format per productes de l’horta selvatana i molt especialment per productes de l’horta que darrerament s’estan recuperant (com el salsafí a Hostalric).

Mercat del carrer gastronòmic a Hostalric

Els comerços del municipi (amb producte gastronòmic) també tenen l’oportunitat de participar en un punt firal d’aquestes característiques. En aquest sentit, les parades del nucli urbà del municipi podran sortir al carrer i oferir els seus productes vinculats amb la gastronomia.

Activitats lúdiques i culturals

Paral·lelament, al llarg de tota la fira, s’ofereixen activitats que complementen l’oferta artesanal i gastronòmica, com el tast gastronòmic, tallers per adults i nens, maridatges, ponències, exposicions, mostres d’oficis, venda de llibres gastronòmics… Tot això i molt més.