L’Ajuntament d’Hostalric, amb l’objectiu d’impulsar i dinamitzar Hostalric a través de la seva hostaleria local i convertir-la en un referent gastronòmic i turístic, convoca i organitza el 1er Concurs de Torrades d’Hostalric. Amb aquest concurs s’espera aconseguir una major afluència de visitants, la qual es veurà afavorida, a més, per la possibilitat de participar en el sorteig d’un premi per als participants que hauran de votar la millor torrada que hagin tastat al llarg d’una ruta pels diferents establiments participants.
Entenem per torrada una elaboració gastronòmica en petit format, amb el pa com a ingredient bàsic, de fàcil degustació (en 2 ó 3 mossegades), destinada a menjar-se amb les mans, tot i que en ocasions es pot utilitzar algun petit utensili que faciliti la seva degustació, com un escuradents o cullera japonesa. De fet rep el seu nom en referència al plat típic català “pa amb tomàquet” i no cal que el pa sigui torrat.
Podrà inscriure’s al Concurs qualsevol local o establiment hostaler d’Hostalric, independentment de la seva qualificació i/o categoria: taberna, bar, cafeteria, restaurant, etc…, sempre que s’inscriguin per a aquest fi dins del termini establert i acceptin aquestes bases. Els establiments interessats en participar en la iniciativa hauran d’omplir el corresponent formulari d’inscripció.
Més informació, aquí.
